Château Bonnet Réserve – Bordeaux
Sa couleur est vive, brillante, éclatante.
Le nez est puissant, marqué par les fruits comme la cerise griotte.
Le boisé aujourd’hui présent va s’assagir dans quelques semaines, et apporter encore plus de complexité par son fondu vanillé.
Le palais de ce Bordeaux est souple et rond, bien équilibré.
La finale est pleine, presque capiteuse.
Le caractère épicé et goudron se prolonge longuement dans une finale surprenante par son intensité, qui le place parmi les vins les plus appréciés de son appellation.
C’est un vin de plaisir, à déguster avec la cuisine des viandes rouges, mais aussi les volailles grillées et les fromages affinés.
Merlot 50 % / Cabernet Sauvignon 50%.
