Parfums de garrigues & de fruits rouges, tout en rondeur, structure équilibrée dans la tradition de Gigondas

Confiture vanillée de pruneaux et cassis agréablement structurée par des tanins souples et puissants
rejoignent les parfums de thym, laurier, romarin pour former un bouquet d’arômes qui s’ouvre puis s’épanouit en une longue persistance d’épices et de poivre noir.

Dégustez-le sur un bœuf longuement mijoté avec quelques brins de romarin…

Mariez ses saveurs de garrigue avec une glace à la vanille et son coulis de fraise.

A boire dès aujourd’hui ou dans les 5 ans qui viennent.
Elevage à l’ancienne pendant 12 mois en foudres et en barriques de chêne de plusieurs vins.
Grenache & Syrah, finement élevés

(RUPTURE DE STOCK)