La robe se caractérise par une teinte or paille, brillante et claire.

L’effervescence est dense et persistante avec des bulles fines et régulières.

Le premier nez est précis, expressif et rafraîchissant avec des notes d’agrumes et de fruits jaunes ; auxquelles se succèdent les fragrances florales (fleur de vigne, fleur de sureau) et les arômes pâtissiers (brioche, pain toasté, amande grillée).

En bouche une attaque vive, fraîche et équilibrée avec des notes pâtissières, épicées (vanille) et fruitées (griottes, prunes confites).

La texture ample précède une finale nette et rafraîchissante marquée par des arômes d’agrumes.

40% Chardonnay  60% Pinot Noir.