Couleur intense, rubis.

Les arômes de fruits sont dominants : jus de cerise, pêche des vignes, melon rouge, framboise.

Les senteurs d’embruns et de la garrigue environnante sont subtiles et délicates.

La texture de la bouche est savoureuse et croquante, entre fraîcheur et pulpe de raisin. Une harmonie bien dessinée, authentique et naturelle.

Ce vin conviendra autant à des moments de convivialité qu’aux consommateurs exigeants qui en apprécieront toute la complexité et la richesse.

La température de service sera déterminante pour en faire à 15° un vin désaltérant sous la tonnelle et à 18° un vin pour une cuisine soignée et savoureuse.

Vinifié et élevé en cuve inox.
Dominante Carignan (60%), puis Grenache Noir et Syrah.