Couleur rubis d’intensité moyenne aux reflets carmin.

Les arômes sont dans la continuité des millésimes précédents : fruits rouges acidulés, griotte, pastèque.

Les notes de garrigue sauvage apparaissent à l’aération, romarin puis genièvre.

D’une belle vivacité, la douceur de ses tannins permettra de le consommer à une température fraîche, à l’apéritif sous la tonnelle, au moment de la grillade mais aussi pour les plaisirs quotidiens avec des poissons ou des viandes sans sauce.

Vinifié et élevé en cuve inox.
Dominante Carignan puis Grenache Noir, et une touche de Syrah